上回提到黑川溫泉的獨特站湯有通便的效果，因此浸完溫泉之後最好就是來上一頓美食。不知道大家猜不猜到熊本縣最有名的食物是甚麼呢？叫做熊本縣，最有名的莫不是熊肉？不對不對，是馬肉！ 

馬肉是熊本鄉土料理的代表，熊本縣的位置在九州中部，不近海，因此魚生也沒有其他地方的新鮮。據説在日本江戶時代還是幕藩體制的時候，到處都是兼併戰爭，熊本這個藩國由於糧食不足，因此就把受傷了不能再騎的馬切來吃，沒想到卻發現馬肉極其鮮甜，於是熊本便有了馬肉這一美食。