上回提到黑川温泉的独特站汤有通便的效果，因此浸完温泉之后最好就是来上一顿美食。不知道大家猜不猜到熊本县最有名的食物是甚么呢？叫做熊本县，最有名的莫不是熊肉？不对不对，是马肉！ 

马肉是熊本乡土料理的代表，熊本县的位置在九州中部，不近海，因此鱼生也没有其他地方的新鲜。据说在日本江户时代还是幕藩体制的时候，到处都是兼并战争，熊本这个藩国由于粮食不足，因此就把受伤了不能再骑的马切来吃，没想到却发现马肉极其鲜甜，于是熊本便有了马肉这一美食。