在參觀錫克廟共餐前，先跟大家回顧一下Guru Ka Langar（公共廚房）的核心，就是人人平等。在當時，所有人都要毫無禁忌，不講求食物是哪個種姓提供的，不能嫌棄食物由哪個種姓的人所處理，大家坐在一起，不分高低地用餐。而在今日，大家仍然是坐在一起，不分高低地用餐，因此大家都要坐在地上用餐，不能嫌棄。

雖然錫克教是源於印度教，但與印度教不同的是，錫克教沒有限制教徒吃用肉類，反而是本着平等的思想，不限制大家飲食習慣。所以錫克教徒有素食者，也有肉食者。但由於錫克廟會服務所有人，所以他們的公共廚房只會提供素食。

進入用餐地後，要拿一個盤並坐在地下，然後放在地上等待義工來舀食物到盤中，就像Guru Nanak當年做的一樣。